原定一小时的外商采购对接会因洽谈过于热烈被迫延长半小时，全国30多家省市行业协会会长齐聚义乌，共探行业新机遇。

9月26日，2025中国义乌国际酒店用品及餐饮业博览会在义乌国际博览中心隆重启幕。本届博览会以“聚义乌、链全球、赢商机”为主题，展览规模较往年实现翻倍增长，三大特色展区同时亮相，汇聚了来自全球50多个国家和地区的专业采购商。

展会现场人潮涌动，中外客商交流洽谈的热烈气氛扑面而来。原定于13时开始、为期一小时的外商采购对接会，因供需双方洽谈意愿强烈，实际延长了半小时才告一段落。

01 规模翻倍，三大展区各展风采

本届博览会展览面积达到近2万平方米，较上届增长一倍。展会设立酒店用品、餐饮设备、餐饮食材三大核心展区，全面覆盖产业链上下游。

特别引人注目的是三大特色展区：“多彩民族·和美义乌”民族文化艺术品展区、“食药同源、浙里风味”药膳食材展区以及“龙游风味”特色美食展区。这些展区集中展示了民族融合文化、传统药膳创新成果及地方特色美食，成为现场最受欢迎的展示区域。

一位来自中东的采购商表示：“我原本只计划参观一小时，但实际停留了整整一上午。特别是药膳展区的创新产品，让我看到了新的市场机会。”

02 洽谈热烈，外商对接会被迫延长

下午的外商采购对接会成为展会首日的一大亮点。组委会邀请的30家国际采购商和外贸公司现场发布需求，涵盖中东、东南亚、欧美等重点市场。

由于现场洽谈气氛热烈，原定一小时的对接会实际持续了一个半小时。许多参展商反映，对接会效果超出预期，仅一上午就接触到多个高质量外贸客户。

“这是我今年参加的效果最好的对接会之一，”一位来自广东的厨具供应商表示，“我们已经与三家外商达成了初步合作意向。”

03 会长云集，论坛延迟开启

当天下午举办的第二届中国酒店用品及厨具行业会长论坛同样商机涌动。全国30多家省市行业协会会长齐聚义乌，共商行业发展大计。

论坛原定于下午2点30分开始，但因外商采购对接活动延长，实际推迟半小时举行。之江商学院副院长刘文标主持论坛，浙江中小餐饮行业协会会长李敏率先致辞。

论坛上，义乌工商学院校友总会会长何少庆教授分享了《义乌“打造新典范、再造新辉煌”与行业商机》的主题演讲。与会会长们围绕“数字赋能，聚力共赢，打造行业国际供应链新平台”展开深入讨论。

本次论坛的重要成果之一是发起成立“义乌国际酒店用品及厨具设备供应链平台（品牌出海展厅）”（简称“义厨链”）。这一倡议旨在结合义乌内外贸优势，利用数字展会、元宇宙等新技术提升中外贸易对接效率。平台将推动线下展会与线上平台深度融合，构建永不落幕的行业盛会，助力中国酒店用品和厨具品牌走向世界。这一倡议得到了与会会长们的积极响应和支持。

会上还安排了民族合作共富项目推介和国家易货平台主题讲座，为行业企业提供了新的发展思路和商业机会。

本届博览会不仅是一场行业盛会，更是观察中国经济活力的重要窗口。正如一位与会会长所说：“义乌这座‘世界超市’正在焕发新的生机，通过这样的平台，我们能够更好地把握双循环发展格局下的新机遇。”

随着“义厨链”等创新平台的推进，中国酒店用品和厨具行业有望借助义乌这一国际贸易枢纽，进一步拓展全球市场，实现高质量发展。（黄乐直）